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Das 52-seitige Magazin erscheint monatlich und spricht Leser aller Altersgruppen an. Lokale Nachrichten, Berichte über regionale Unternehmen und Vereine, oder einfach Unterhaltung – bei Land & Leben findest du alles gebündelt in einer Zeitschrift und kannst es dir jetzt gratis zu deiner Bröös-Bestellung hinzufügen.

Ein Klassiker der süßen Küche: die Himbeere. Vielfalt ist ihre Stärke. Ob frisch, eingekocht oder destilliert – diese wunderbare Frucht verleiht im Soloauftritt oder als feiner Begleiter Speisen und Getränken ihren Glanz. Vanilleeis mit heißen Himbeeren – wer kann dem widerstehen? Legen dir am besten in der Hochsaison dieser großartigen Frucht einen Vorrat in deiner Tiefkühltruhe an, damit du im Winter auf nichts verzichten müsst. Aus den Blättern und vor allem aus den Triebspitzen kann ein wohltuender Tee aufgebrüht werden. Oder überrasche deine Gäste mit einer Himbeere im Eiswürfel - perfekt für einen Sommerdrink auf der Terrasse.

Die Ziegenhexe ist ein mittelwürziger Schnittkäse mit einer essbaren Kräuterrinde. Für alle die gerne Ziegenkäse mit einer besonderen Note essen.

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Der Bauernziege ist ein Schnittkäse aus Ziegenmilch, der mild bis mittelwürzig schmeckt. Die Rinde ist eine rotgeschmierte Naturrinde und zum Verzehr geeignet.

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Die „Tartufo Bianca“ ist nach neapolitanischer Art mit Soße mit Mascarpone und Mozzarella der Qualität „Flor die Latte“ hergestellt. Belegt mit Sommertrüffel, Champignons und einen Spritzer Olivenöl ist diese Pizza ein wirkliches Geschmackserlebnis. Was aussieht wie eine Tiefkühlpizza, ist in Wirklichkeit ein kleines Stück Corona-Geschichte und geschmacklich eine ganz andere Hausnummer als das, was man sonst aus den Tiefkühltruhen der Lebensmittelläden gewohnt ist. In echter Handarbeit in der Restaurantküche hergestellt und mit hochwertigen italienischen Zutaten belegt, schmeckt diese Pizza original wie beim Don Basili im Restaurant. Lange haben wir gesucht und können nun mit Stolz die ersten Niedersachsen sein, die diese regionale Pizza liefern. Wer nicht nur endlich mal wieder Essen vom Italiener genießen möchte, sondern auch die Gastronomie unterstützen will, sollte unbedingt eine echte Don-Basili-Pizza probieren!

Ein knuspriger Keks aus gekeimten Buchweizen liefert dir die beste Energie und stillt schnell den Hunger. Mit vielen Proteinen und Nährstoffen, ist der Kekse perfekt für einen schnellen gesunden Snack. Der Keks ist übrigens rein an vielen ungesättigten Omega 3 Fettsäuren.

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Gedörrter purer Smoothie. Nur zwei Zutaten Sauerkirsche und Apfel aus dem Alten Land. 50 Gramm Fruchtrollen entsprechen 350 g frisches Obst. Ein Snack, den du so nich nie erlebt hast.

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Hast du getrocknetes Obst gegessen, was nicht an der Süße, sondern am Geschmack explodiert? Bei diesem Obstmix bist du genau richtig. Durch die schonende Trocknung bei 42 Grad, wird der Geschmack intensiver, das Obst aromatischer. Gedörrt das Trockenobst ohne Zusätze und Zucker. Eine minimale Erhitzung ermöglicht es viele Vitamine und Nährstoffe im Obst zu erhalten.

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Ein perfekter Start in den Tag mit unserem RAW-Buchweizen Granola. In diesem Granola findest du, außer Datteln, nur regionale Zutaten. Der unbehandelte Buchweizen wird gekeimt, die Samen und Nüsse im Wasser eingeweicht, mit Obst vermischt und unter 42 Grad gedörrt, damit alle Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben.

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Gedörrter purer Smoothie. Nur EINE Zutat: Äpfel aus dem Alten Land. 50 Gramm Fruchtrollen entsprechen 350 g frisches Obst. Und da bei 42 Grad gedörrt wird, bleiben die meisten Vitamine und Nährstoffe erhalten. Es werden keine konzentrierten fertigen Pürees benutzt, sondern nur frisches Obst.

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Anlässlich der 60-Jahrfeier des LandFrauenvereins Selsingen haben die Landfrauen ihre besten Rezepte in diesem Buch zusammengetragen. Es wurde fleißig gekocht, probiert, fotografiert und ausgewählt und nun warten die leckeren Rezepte nur darauf von dir nachgekocht zu werden! Vom kleinen Snack, bis zur opulenten Hauptspeise, vom raffinierten Salat bis zum schnellen Dessert – Für jeden Anlass ist etwas dabei!

Regionale Lachsforelle nach Graved Art gesalzen, mit frischem Dill und Senfsaaten verfeinert. Ein absoluter Genuss! Die Lachsforellen von Wümme Rind wachsen im Naturschutzpark Lüneburger Heide auf. Sie werden in Naturteichen gehalten, die von der Seeve -dem kältesten Bach Norddeutschlands- gespeist werden. Die enorme Durchflussmenge der natürlichen Zu- und Abflüsse der Seeve garantiert immer frisches und sauberes Wasser. Die Forellen werden ausschließlich von Hand mit Bio-Futter gefüttert, und wachsen in sehr geringen Dichten auf, sodass sie sich natürlich und langsam entwickeln. Die Schlachtung und Verarbeitung findet ebenfalls im Naturschutzpark Lüneburger Heide statt, sodass es auch keine großen Transportwege gibt. Das Resultat sind tolle Produkte mit einer sehr hohen Qualität, die dich auf jeden Fall überzeugen wird!

Die fruchtige Weinschorle vom Weingut Best ist ein prickelndes Erlebnis und perfekt für warme Sommerabende geeignet.

Anlässlich des 777. Jahrestag der Gemeinde Selsingen sammelten die Selsinger Landfrauen die beliebtesten 777 Rezepte und fassten sie in diesem Buch zusammen. Der Bestseller war übrigens der Apfelkuchen, der es in 19 verschiedenen Varianten in das Buch geschafft hat. Auch spezielle Selsinger Rezepte wie der Selsinger Kartoffelsalat mit Brühwurst von Böttjer, sowie der Selsinger Jubiläums Kaffee Nr. 777 findest du unter den leckeren Rezepten.

Die Lachsforellen von Wümme Rind wachsen im Naturschutzpark Lüneburger Heide auf. Sie werden in Naturteichen gehalten, die von der Seeve -dem kältesten Bach Norddeutschlands- gespeist werden. Die enorme Durchflussmenge der natürlichen Zu- und Abflüsse der Seeve garantiert immer frisches und sauberes Wasser. Die Forellen werden ausschließlich von Hand mit Bio-Futter gefüttert, und wachsen in sehr geringen Dichten auf, sodass sie sich natürlich und langsam entwickeln. Die Schlachtung und Verarbeitung findet ebenfalls im Naturschutzpark Lüneburger Heide statt, sodass es auch keine großen Transportwege gibt. Das Resultat sind tolle Produkte mit einer sehr hohen Qualität, die dich auf jeden Fall überzeugen wird!

Die Lachsforellen von Wümme Rind wachsen im Naturschutzpark Lüneburger Heide auf. Sie werden in Naturteichen gehalten, die von der Seeve -dem kältesten Bach Norddeutschlands- gespeist werden. Die enorme Durchflussmenge der natürlichen Zu- und Abflüsse der Seeve garantiert immer frisches und sauberes Wasser. Die Forellen werden ausschließlich von Hand mit Bio-Futter gefüttert, und wachsen in sehr geringen Dichten auf, sodass sie sich natürlich und langsam entwickeln. Die Schlachtung und Verarbeitung findet ebenfalls im Naturschutzpark Lüneburger Heide statt, sodass es auch keine großen Transportwege gibt. Das Resultat sind tolle Produkte mit einer sehr hohen Qualität, die dich auf jeden Fall überzeugen wird!

Saftig, beerig, sanfte Süße mit langem Nachhall.

Mirabelle, Ananas und Akazienhonig in einem verspielten Süße-Säure-Verhältnis.

Mit diesem Buch laden die Landfrauen Selsingen zu einem Besuch in das Landfrauen-Cafe in die Wassermühle Eitzte ein. Hier bieten die Landfrauen eine Auswahl von 49 leckeren Torten aus dem Cafe an, bei der mit Sicherheit für jeden Geschmack etwas dabei ist!