Honig & Sirup

Der Rapshonig hat eine gelbliche, hellbeige bis fast weiße Farbe mit einem milden Geruch und einem aromatischen bis blumigen Geschmack. Streichfähig ist er außerdem auch!

Der Honig hat eine sehr gelbliche Farbe, einen aromatisch frischen Geruch und einen blumig, leicht säuerlichen Geschmack. Die Konsistenz ist leicht kristallig, aber streichfähig.

Der Sommerblütenhonig hat eine gelb, rötliche bis beige Farbe, schmeckt und riecht aromatisch fruchtig und hat eine leicht flüssige Konsistenz.

Eine gelblich beige bis bräunliche Farbe verbindet den Honig. Mit einer zähflüssigen bis streichfähigen Konsistenz schmeckt der Honig süß malzig mit einer leichten Säure und riecht auch so.

Ein goldener Farbton, aromatisch leicht herber Geruch und leicht süßlich bis herber Geschmack machen diesen guten Honig aus! Ein Rockstedter Prachtstück.

Mit dem Honig der Dunklen Biene erhältst du nicht nur einen ganz besonderen Honig, sondern wir spenden auch gleichzeitig einen Euro an den Verein Dunkle Biene e.V! Der Verein setzt sich für den Erhalt der einzigen in Deutschland einheimischen Biene ein und fördert die Artenvielfalt der auf der roten Liste stehenden Biene.
Einen leckeren regionalen Honig bestellen und gleichzeitig die Artenvielfalt und Erhaltung der Bienen unterstützen – Eine perfekte Kombination!

Der dunkelbraune bis rötliche Honig schmeckt blumig bis herb süßlich. Die Konsistenz ist leicht kristallin und streichfähig.

Süßer Erdbeer-Sirup der wirklich Bombe schmeckt. Ideal als kleines Erfrischungsgetränk oder als Sirup auf dem Eis.

Die hellgelbe bis beige Farbe kombiniert mit einem intensiv aromatischen Geruch machen diesen Honig so gut. Der etwas herbe Geschmack macht sich gut auf einem Brot und lässt sich mit der streichfähigen Konsistenz gut auftragen.

Hergestellt wie bei den Landfrauen, ist dieser Sirup ein echter Klassiker. Von Mai bis Ende Juni entfalten die Holundersträucher ihre  duftenden Blütendolden, die schließlich vom Hofladen Cordes zu leckerem Holunderblüten Sirup verarbeitet werden. Verdünnt mit Mineralwasser oder gespritzt im Weißwein, Sekt, Prosecco lassen sich herrlich erfrischende Getränke kreieren.

Allos Agavendicksaft ist durch seine hervorragende und zugleich unaufdringliche Süßungseigenschaft die optimale Alternative zu Rohr- und Rübenzucker. Er hat von Natur aus einen hohen Anteil an Fruchtzucker und zeichnet sich durch eine hohe Süßkraft aus. Der goldgelbe Saft lässt sich leicht dosieren und vielseitig einsetzen.

Mit seinem feinaromatischen Geschmack eignet sich der Allos Agavendicksaft ideal zum Süßen von Desserts, Müslis, Fruchtzubereitungen, Getränken und feinen Backwaren.

Details / Nährwerte

Mit dem Ostereistedter Büten- und Waldzauber erfährst du die gesamte Vielfalt des Ostereistedter Waldes. Der etwas dunklere Honig ist cremig und schmeckt aromatisch herb-süßlich.

Diesen herzigen Rhabarber-Sirup kann man für vieles verwenden. Besonder gut tut er sich als Erfrischungsgetränk.

Der Rhabarber stammt aus eigenem Anbau und wird nach der Ernte sofort zu diesem köstlichen Sirup verarbeitet. Der intensive Geschmack macht sich gut zum Mischen von Limonaden oder als Zusatz in Longdrinks oder Cocktails. Oder einfach ins Mineralwasser und den Tag ein bisschen versüßen.

Im Ostereistedter Blütenpower steckt die gesamte Blütenvielfalt der Ostereistedter Pflanzenwelt. Sommerblüten, Silphie, Waldblüten uvm. lassen den cremigen Honig angenehm süßlich schmecken.

Eine hellbraune bis rötlich braune Farbe und ein aromatisch herber Geruch beschreiben den Heidepresshonig. Mit einem intensiv aromatisch herben Geschmack hat der Honig eine geeleartige Konsistenz und ist damit schwieriger zu schleudern.

Lass dich mit der Imkerei Roose Überraschungstüte zu einer süßen Reise ein.

Der Robinien- und Lindenhonig von der Imkerei Roose hat eine hellgelbe Farbe, einen aromatisch frisch fruchtigen Geruch und einen blumig milden Geschmack. Trotz der kristalligen Konsistenz ist er gut streichfähig.

Als Brotaufstrich, zu Pfannkuchen, zum Süßen aller Milchspeisen, für Desserts und zum Backen. Der Demeter-Rübensirup hat ein besonders mildes und reines Aroma. Ein leichter Röstgeschmack ist durch den hohen Gehalt an Mineralien bedingt.

Details / Nährwerte

Der Naturata Ahornsirup Grad A ist eine gute Alternative zu Zucker und die milde, hellere Variante des Ahornsirups. Naturata Ahornsirup stammt aus der kanadischen Provinz Quebec, dem Hauptanbaugebiet für Ahornsirup weltweit. Der Ahornsirup für Naturata wird ausschließlich von Farmern bezogen, die nach den Richtlinien des kontrolliert biologischen Anbaus arbeiten. Dementsprechend wird auf den Einsatz von Pestiziden, synthetischen Düngemitteln sowie auf die Verwendung von Chemikalien bei der Ahornsaftgewinnung verzichtet.

Details / Nährwerte

Die volle Blütenpracht des Sommers in drei Gläsern eingefangen und zu Euch geliefert. Regionales Honig-Paket aus Sommerblüten-, Obstblüten- und Blütenhonig

Vorrat aufstocken? Das sind die beliebtesten Honigvarianten unserer Kunden und finden in jedem Vorratsschrank Platz. Das Paket beinhaltet: Rapshonig, Blütenhonig und unser direkt vor der Tür gesammelter Ostereistedter Blüten- und Waldzauber.

Ihr wollt mal etwas Neues probieren? Neben dem fruchtigen Lindenblütenhonig bekommt ihr hier zwei echte Besonderheiten aus Robinien- und Lindenblütenhonig und Hatzter Moorzauber. Die ganze Vielfalt der Bienen in drei Gläsern.