Informationen
Cordes Hof ist ein Familienbetrieb, der in der Landwirtschaft seit mehreren Generationen betrieben wird. Die Direktvermarktung, in Bülstedt, findet bereits in der 3. Generation statt, wobei die 4. Generation in den Startlöchern steht. Tanja und Andree Cordes kümmern sich gemeinschaftlich um Hof, Ländereien sowie die Produkte.
Die Hauptkulturen sind Spargel, Erdbeeren, Heidelbeeren sowie Kürbisse. Diese werden auf dem Hof teilweise weiterverarbeitet. So wird der Spargel zu eingekochten Spargelstücken mit Chili oder auch Spargelsalat und aus Heidelbeeren wird leckerer Heidelbeer-Direktsaft. In ihrem Hofladen bieten sie zudem Eier von hofeigenen Hühnern an. Das Geflügel, darunter Hühner, Hähnchen sowie Enten und Gänse, werden eigens auf dem Hof geschlachtet und weiterverarbeitet.