Eier

Eier direkt vom Bauern, das schmeckt man! Denn Hühner mit viel Platz und frischer Luft legen die leckersten Eier. Die Eier werden, wie es Opa damals schon machte, mit der Hand gesammelt und abgepackt. Viel Handarbeit für gut gelaunte Hühner - das ist Heidewitzka!

Die kleine Versuchung aus Blätterteig und Butter. Da darf es auch gern mal eins mehr sein.

Leckere Hochzeitssuppe die genauso schmeckt wie von Oma. Probiere die regionale Hochzeitssuppe von Viebrock!

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Lasst Euch den Tag versüßen mit unseren luftig lecker gebackenen süßen Brötchen.

Viva la France. Ein Genuss aus Blätterteig und Butter.

Viva la France. Ein Genuss aus Blätterteig und Butter.

Beste Freilandeier mit der Hand gesammelt und abgepackt für dich. Heidewitzka!

Viva la France. Ein Genuss aus Blätterteig und Butter.

Leckere Puddingschnecke - da läuft einem das Wasser im Mund zusammen!

Das leckerste Mandelhörnchen überhaupt mit extra viel Schokolade überzogen.

Das runde Gebäck mit Nusssplittern und einem knackigen Schokoladenüberzug.

Eine süße Verführung von Blätterteig überzogen mit Zuckerguss und innen mit einer verheißungsvollen Füllung aus Mus und Apfelstücken.

Ein Sahne-Eis mit tagfrischer Milch, über das in gefrorenem Zustand geschmolzene Kuvertüre gegossen wird, die dann hart und beim Rühren in der Maschine in unterschiedlich große Stücke gebrochen wird. Anders als viele andere Eisproduzenten nimmt das Milchkontor dafür echte Schokolade anstelle kakaohaltiger Fettglasur.

Doch das war noch nicht alles. Damit das Eis so gut schmeckt, braucht es neben glücklichen Kühen und viel Fürsorge auch noch Frische. Diese wird durch die sogenannte Milchstraße von Milchkontor Wilstedt garantiert. So wird die Milch direkt von der Kuh in die Produktion gepumpt und ist nur minutenalt und kuhwarm. Anschließend wird die Milch leicht für 35 bis 40 Minuten erhitzt, wodurch das Eis warm erzeugt wird. Ohne fertige Pasten und Tüdelü, wird das Eis dann langsam fertig gerührt. Denn Zitat Ralf:"Wie bei vielen anderen Dingen im Leben brauchen die guten Dinge Zeit.". Übrigens: das Milchkontor hatte schon über 215 Sorten!

Cremig, würzige Komposition aus frischem Knoblauch und leckeren Kräutern. Allein der Geruch verführt schon die Sinne.

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Schokoladig, locker, lecker.

Das leckere Milchbrötchen mit fruchtigen Rosinen.

Das Butterkeks-Karamell Eis ist nicht umsonst eine der beliebtesten Sorten vom Milchkontor Wilstedt. Der leckere Karamell-Geschmack wird noch mit knusprigen Butterkeksen verfeinert und macht das Eis unwiderstehlich.

Damit das Eis so gut schmeckt, braucht es noch Frische. Diese wird durch die sogenannte Milchstraße von Milchkontor Wilstedt garantiert. So wird die Milch direkt von der Kuh in die Produktion gepumpt und ist nur minutenalt und kuhwarm. Anschließend wird die Milch leicht für 35 bis 40 Minuten erhitzt, wodurch das Eis warm erzeugt wird. Ohne fertige Pasten und Tüdelü, wird das Eis dann langsam fertig gerührt. Denn Zitat Ralf:"Wie bei vielen anderen Dingen im Leben brauchen die guten Dinge Zeit.". Übrigens: das Milchkontor hatte schon über 215 Sorten!

Schokoladig, locker, lecker.

Dieses gedrehte Geschmackserlebnis ist eine Wucht! Mit Schinken und Käse verfeinert wird es in Sesam und Mohn gewendet, bevor es knusprig gebacken wird und lecker duftend aus dem Ofen in Euren Tüten landet. Bon Appetit!

Beim Vanille-Eis wird bei vielen Produzenten geschummelt, einfach weil Vanille mittlerweile eines der teuersten Gewürze der Welt ist. Das Milchkontor ist sich trotzdem treu geblieben und verwenden auch weiterhin nur echte Bourbon-Vanille. „Auch das Vanille-Eis ist ein Sahne-Eis, gemacht mit tagfrischer Milch von unseren Kühen." Garantieren Ralf und Meike.
Anstatt auf Massentierhaltung, setzen die beiden auf eine kleine vertraute Anzahl an Kühen, wodurch das Glück jeder einzelnen Kuh gewährleistet werden kann. Und das schmeckt man!

Doch das war noch nicht alles. Damit das Eis so gut schmeckt, braucht es noch Frische. Diese wird durch die sogenannte Milchstraße von Milchkontor Wilstedt garantiert. So wird die Milch direkt von der Kuh in die Produktion gepumpt und ist nur minutenalt und kuhwarm. Anschließend wird die Milch leicht für 35 bis 40 Minuten erhitzt, wodurch das Eis warm erzeugt wird. Ohne fertige Pasten und Tüdelü, wird das Eis dann langsam fertig gerührt. Denn Zitat Ralf: "Wie bei vielen anderen Dingen im Leben brauchen die guten Dinge Zeit.". Übrigens: das Milchkontor hatte schon über 215 Sorten!

Der süße gedrehte Teig mit knackigem Mohn und einem Überzug aus Zuckerguss darf auf keiner Kaffeetafel fehlen.

Der Inbegriff für alle Knobi-Freunde. Zum Grillen, als Aufstrich, zum Verfeinern von Saucen oder einfach als Dipp.

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Eine süße Verführung von Blätterteig überzogen mit Zuckerguss und innen mit einer verheißungsvollen Füllung aus Soße und Kirschen.

Diese Schnecke hat es in sich. Mit saftigen Rosinen und einem Überzug aus Zuckerguss versüßt sie Euch den Nachmittag.

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Ein Creme-Eis mit tagfrischer Milch, viel geschmolzener, weißer Schokolade und feinen, weißen Schokoraspeln für den besonders schokoladigen Geschmack. Für Fans von weißer Schokolade eine absolute Probierpflicht!

Neben der leckeren Schokolade, ist es aber auch die tagfrische Milch von den hofeigenen glücklichen Kühen, die das Eis so besonders macht. Anstatt auf Massentierhaltung zu setzen, wird auf die vertraute kleine Anzahl der Kühe bestanden, wodurch das Glück jeder einzelnen Kuh gewährleistet werden kann. Und das schmeckt man! Doch das war noch nicht alles. Damit das Eis so gut schmeckt, braucht es noch Frische. Diese wird durch die sogenannte Milchstraße von Milchkontor Wilstedt garantiert. So wird die Milch direkt von der Kuh in die Produktion gepumpt und ist nur minutenalt und kuhwarm. Anschließend wird die Milch leicht für 35 bis 40 Minuten erhitzt, wodurch das Eis warm erzeugt wird. Ohne fertige Pasten und Tüdelü, wird das Eis dann langsam fertig gerührt. Denn Zitat Ralf:"Wie bei vielen anderen Dingen im Leben brauchen die guten Dinge Zeit.". Übrigens: das Milchkontor hatte schon über 215 Sorten!

Etwas fester als die Creme, hat dieser Dipp die perfekte Konsistenz, um sich auch in ausreichender Menge auf einer dünnen Karotte zu halten. Wunderbar zum Grillen oder zwischendurch zum Snacken.

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Ein Creme-Eis mit tagfrischer Milch und viel geschmolzener Kuvertüre. Ein echtes Schokoladeneis, das sich geschmacklich vom Schokoladeneis vieler anderer Eisproduzenten abhebt, weil es mit echter Schokolade gemacht ist und nicht mit Kakao. Die zusätzlich eingestreuten Schokostückchen geben dem Eis obendrein das gewisse Etwas.

Neben der echten Schokolade, braucht es aber auch noch Frische um das Eis zu einem echten Genuss zu machen. Diese wird durch die sogenannte Milchstraße von Milchkontor Wilstedt garantiert. So wird die Milch direkt von der Kuh in die Produktion gepumpt und ist nur minutenalt und kuhwarm. Anschließend wird die Milch leicht für 35 bis 40 Minuten erhitzt, wodurch das Eis warm erzeugt wird. Ohne fertige Pasten und Tüdelü, wird das Eis dann langsam fertig gerührt. Denn Zitat Ralf:"Wie bei vielen anderen Dingen im Leben brauchen die guten Dinge Zeit.". Übrigens: das Milchkontor hatte schon über 215 Sorten!

Der fein cremige Geschmack mit echter Bourbon-Vanille. Köstlich schmeckt die Vanillesauce zu unserer Zum Dorfkrug Rote Grütze, Kirschgrütze und Schokoladen-Pudding sowie in Kombination mit Eis und frischen Früchten.

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Dieses gedrehte Geschmackserlebnis ist eine Wucht! Mit Schinken und Käse verfeinert wird es in Sesam und Mohn gewendet, bevor es knusprig gebacken wird und lecker duftend aus dem Ofen in Euren Tüten landet. Bon Appetit!

Schokoladig, locker, lecker.

Viva la France. Ein Genuss aus Blätterteig und Butter mit saftigem Schinken und würzigem Käse.

Das in Streifen gebackene Küchlein mit Marzipan, Konfitüre und Schokolade erinnert an Zugschienen und haben so vermutlich Ihren Namen erhalten. Auf jeden Fall lecker!

Der fruchtig-saure Geschmack der Zitrone trifft auf luftig lockeren Kuchenteig. In der Kastenform gebacken, bekommt ihr ihn direkt zu Euch nach Hause geliefert.

Der Klassiker unter den Kastenkuchen. Ein saftig lockerer Topfkuchen mit feiner Kakaonote und Schokoladenüberzug. Schmeckt wie selbst gebacken.

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Ein knackiger Salat aus Karottenstreifen, Sellerie und frischen Lauchzwiebeln, in einer pikanten Salatsauce nach Hausrezept. Der Farmersalat überzeugt durch seinen mild-herzhaften Geschmack und Konsistenz.

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In einer weißen Sauce, hergestellt mit Schmand, Joghurt und fein abgeschmeckt. Mit frischen Karotten und Lauchzwiebeln. Die pikante Note gibt dem Salat der grobe, schwarze Pfeffer. Idealer Salat zum Grillen, Spare Ribs oder zu Burger.

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Volles Verwöhnprogramm mit saftigem Schinken und würzigem Käse.

Auf Kück's Hoff wird die frische Milch direkt auf dem Hof zu Käse verarbeitet. Nach mindestens fünf Wochen entsteht mit viel Liebe, Tradition und Handwerk der leckere Moorkäse. Der kräftige Moorkäse Bockshornklee bekommt durch die Bockshornkleesaat einen intensiv würzigen und mild nussigen Geschmack.

Das mit Marzipan verfeinerte Gebäck hat in seinem Auge einen Klecks aus fruchtiger Konfitüre und Zuckerguss.

Hausgemachter Nudelsalat aus der Region. Ideal für den entspannten Grillabend oder zum so vernaschen!

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Dieser laktosefreie Krautsalat ist in weißer Sauce fein abgeschmeckt. Das Besondere an dem Salat ist der frische Knoblauch, Bärlauch und grober Pfeffer. Ideal für den Sommer und als Salat zu Gyros und Grillfleisch.

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Der absolute Nudel Klassiker rockt nicht nur bei uns richtig ab, sondern bietet dir auch ein fantastisches nudelreiches Eiererlebnis.

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Lecker Remoulade zu Matjes oder zu Roastbeef. Aber die Sauce kann noch vielseitiger eingesetzt werden. Als Basis auf Sandwiches, zu paniertem Fisch, Braten oder gekochten Eiern. Ein Multitalent mit Liebe hergestellt.

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Der Klassiker zusammen mit einer großen Backkartoffel oder auch zu gekochten Kartoffeln. Abends zum Grillen, als Grundlage für einen Kartoffelsalat oder klassisch als Dipp. Meeega lecker.

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Mit diesen Eier-Spaghettis kannst du die wahrliche italienische Kuche entdecken und bleibst dabei stehts regional.

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Diese gedrehten Bandnudeln zeigen dir, wie man so richtig Dinkel und Eier kombiniert.

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Eine frische Pasta-Pfanne für die einfache Art. Einfach warm machen und schon kann der Bauch vollgeschlagen werden.

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Auf Kück's Hoff wird die frische Milch direkt auf dem Hof zu Käse verarbeitet. Nach mindestens fünf Wochen entsteht mit viel Liebe, Tradition und Handwerk der leckere Moorkäse. Der kräftige Moorkäse Bockshornklee bekommt durch die Bockshornkleesaat einen intensiv würzigen und mild nussigen Geschmack. Hier als Scheibe perfekt für die Stulle am Morgen.

Der amerikanische Krautsalat ist laktosefrei und sehr lecker. Dithmarscher Weißkohl in weißer Sauce, mit frischen Karotten, Schnittlauch und Mais, fein abgeschmeckt.

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Es klingt nicht nur mega – sondern es schmeckt auch so!
Knusprige mit Schokolade umhüllte Knusper-Flakes treffen auf das cremige Eis aus tagfrischer Milch. Muss man probiert haben!

Damit das Eis immer aus frischer Milch hergestellt werden kann, gibt es beim Milchkontor die sogenannte Milchstraße. Hier wird die Milch direkt von der Kuh in die Produktion gepumpt und ist nur minutenalt und kuhwarm. Anschließend wird die Milch leicht für 35 bis 40 Minuten erhitzt, wodurch das Eis warm erzeugt wird. Ohne fertige Pasten und Tüdelü, wird das Eis dann langsam fertig gerührt. Denn Zitat Ralf: "Wie bei vielen anderen Dingen im Leben brauchen die guten Dinge Zeit.". Übrigens: das Milchkontor hatte schon über 215 Sorten!

Der leckerste Unfall überhaupt. Denn eigentlich – so die Erzählung – sollte ein Croissant nach französischem Vorbild entstehen. Es fiel aber immer wieder in sich zusammen. So entstand das wohl bekannteste Gebäck Hamburgs.