Zwiebel, Knoblauch & Lauch

Bei den Zwiebeln hat sich der Hof Eckhoff für eine robuste und würzige Pflanze entschieden, die sich gut anbauen lässt und lange haltbar in deinem Vorratsschrank liegen kann. Haupterntezeit für die Zwiebeln ist der Herbst. Ein warmer und trockener Boden zum Zeitpunkt der Ernte ist förderlich für den Reifeprozess und die Lagerfähigkeit der Zwiebel.

Diese Zwiebeln zeichnen sich, neben dem hervorragenden Geschmack, durch eine hochwertige Optik aus. Denn, das Auge isst ja bekanntlich mit.

Auch wenn wir regionale Lebensmittel lieben – leider kann nicht jedes Produkt das ganze Jahr bei unserem norddeutschen Schietwetter wachsen und gedeihen. Um es dir trotzdem so lange wie möglich anbieten zu können, beziehen wir es -sofern es nicht anders geht- auch von außerhalb unserer Region. Dabei versuchen wir immer erst eine deutsche Variante zu bekommen, dann eine europäische und erst wenn wir keine Alternative mehr haben auch außerhalb von Europa. Sobald es den Artikel wieder regional gibt, bieten wir ihn dir auch sofort wieder aus unserer Region.

Auch wenn wir regionale Lebensmittel lieben – leider kann nicht jedes Produkt das ganze Jahr bei unserem norddeutschen Schietwetter wachsen und gedeihen. Um es dir trotzdem so lange wie möglich anbieten zu können, beziehen wir es -sofern es nicht anders geht- auch von außerhalb unserer Region. Dabei versuchen wir immer erst eine deutsche Variante zu bekommen, dann eine europäische und erst wenn wir keine Alternative mehr haben auch außerhalb von Europa. Sobald es den Artikel wieder regional gibt, bieten wir ihn dir auch sofort wieder aus unserer Region.

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Auch wenn wir regionale Lebensmittel lieben – leider kann nicht jedes Produkt das ganze Jahr bei unserem norddeutschen Schietwetter wachsen und gedeihen. Um es dir trotzdem so lange wie möglich anbieten zu können, beziehen wir es -sofern es nicht anders geht- auch von außerhalb unserer Region. Dabei versuchen wir immer erst eine deutsche Variante zu bekommen, dann eine europäische und erst wenn wir keine Alternative mehr haben auch außerhalb von Europa. Sobald es den Artikel wieder regional gibt, bieten wir ihn dir auch sofort wieder aus unserer Region.

Eckhoffs beste Gemüsezwiebeln sind etwas milder und süßer im Geschmack als die Speisezwiebeln. Daher passen sie auch roh in viele Gerichte oder Salate. Durch ihre Größe lässt sich die Gemüsezwiebel auch wunderbar befüllen mit z.B. Hackfleisch oder gewürfeltem Gemüse.