Öl & Essig

Der stets im Kühlschrank zu lagernde Bio Leinöl ist ein sehr milder, leicht nussig und harmonisch im Geschmack schmeckender Öl. Kalt gepresst und reich an Omega-3 Fettsäuren tut dir das Öl etwas Gutes. Als Tipp empfehlen wir das Leinöl einfach mal pur über die Kartoffeln zu gießen.

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Deutsche Bio Landwirte liefern dir die Rapssaat aus diesem leckeren Bio Rapsöl. Mit einem mild nussigen Geschmack eignet sich das Öl hervorragend für das Anbraten von Kartoffeln. Am besten Kühl und dunkel lagern.

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Mildes Olivenöl aus der Arbequina & Manaki Pflanze. Empfohlen bis zu einer Temperatur von 130 °C.

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Würziges Olivenöl aus der Arbequina & Koroneiki Pflanze bis zu einer Temperatur von 210 °C empfohlen.

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Die Basis der nativ (natürlich) aromatisierten Olivenöle sind nach den arteFakt-Standards kalt gepresste Olivenöle, denen bereits zu Beginn des Herstellungsprozesses die ganzen frischen Früchte oder Kräuter beigegeben werden. So werden diese mit Oliven der jeweils zum Aromat passenden Olivensorte zusammen gemahlen und in der Knetwanne gewalkt, um alle Fruchtzellen aufzuschließen. Hierbei fügen die Früchte und Kräuter dem Fruchtsaft der Olive ihren Saft und auch die ätherischen Öle ihrer Schale zur Aromatisierung hinzu. In der abschließenden Zentrifuge wird dann alles Fruchtwasser wieder vom Öl getrennt.

Bei der Auswahl von zugesetzter Frucht oder zugesetztem Kraut soll das eigene und charakteristisch fruchtige und olivige Aroma jeder Olivensorte erhalten bleiben und durch die Aromatisierung nicht überdeckt werden. Die Natur bildet die Aromen in jedem Jahr darüber hinaus etwas anders aus, deshalb ist es die Kunst und das sensorische Feingefühl des Erzeugers, die nativen aromatisierten Olivenöle in eine Balance und Harmonie beider Komponenten zu bringen. Die Sorte Arbequina aus Katalonien fügt sich mit ihrer apfelfruchtigen und nussigen Note besonders gut z.B. zur Orange und zum Rosmarin, während die Peperoncino besser zur blumigen und leicht bittermandeligen Note der Sorte Coratina aus Apulien passt, und der feine Wildfenchel braucht das lieblich-obstfruchtige Aroma der kretischen Psiloelies.

Empfohlen bis zu einer Temperatur von 130 °C.

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Ein Essig der vielen leider unbekannt ist. Mega lecker und vielseitig verwendbar ist dieser Essig ein Muss in jeder Küche. Die Familie Werner ist super stolz auf ihren Himbeeressig.

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Das würzige spanische Olivenöl aus dem Herzen Kataloniens ist perfekt geeignet bis zu einer Temperatur von 210 °C. Hergestellt von der Familie Mallafré nach Tradition ist das Olivenöl ein echter Klassiker.

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Griechischer Olivenöl perfekt zu Griechischem Bauernsalat! Das herzhaftwürzige Olivenöl aus Messenien ist bis zu einer Temperatur von 210°C empfohlen.

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Das Hanföl mit Öl aus der ersten Kaltpressung und Hanfsaat aus europäischer Landwirtschaft ist ein wahres Superöl. Mit reichlich mehrfach ungesättigten Fettsäuren genauso wie viel Omega-3 und Omega-6 ist die goldene Flüssigkeit wahrlich zu empfehlen. Herzhaft-nussig im Geschmack mit einer typischen grünen Farbe ist Hanföl sowohl geschmacklich als auch optisch ein Erlebnis.

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Saat aus original ägyptischer Bio Schwarzkümmelsaat, genauer Nigella Sativa, kaltgepresst und mit Meisterhand hergestellt. Der würzige kräftige Geschmack eignet sich pur oder tropfenweise als Würze zu Soßen, Dips, Tomate, Kohl- und Gemüsepfannen.

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Naturbelassene und gesunde Walnüsse kaltgepresst als Öl. Dieser Omega-3 Lieferant ist unschlagbar und schmeckt auch noch ausgezeichnet zu Obstsalat, grünen Salat oder Vanilleeis.

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Spanisches Olivenöl aus Katalonien mit Zitronen Aroma. Empfohlen bis zu einer Temperatur von 130 °C. Olivier Josep Maria Mallafré.

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Das würzige spanische Olivenöl aus dem Herzen Kataloniens ist perfekt geeignet bis zu einer Temperatur von 210 °C. Hergestellt von der Familie Mallafré nach Tradition ist das Olivenöl ein echter Klassiker.

Bist du dir nicht sicher, für welches Öl du dich entscheiden sollst? Mach's dir einfach: das Probierset. Einmal die Verkaufsschlager in einem Rutsch ausprobieren.

Bio Haselnuss Öl aus erster Kaltpressung. Von Meisterhand hergestellt mit einem Nussig und herzhaften Geschmack. Schmeckt sehr gut im Obstsalat oder über dem Vanilleeis!

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