Nudeln, Reis & Getreide

Der absolute Nudel Klassiker rockt nicht nur bei uns richtig ab, sondern bietet dir auch ein fantastisches nudelreiches Eiererlebnis.

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Mit diesen Eier-Spaghettis kannst du die wahrliche italienische Kuche entdecken und bleibst dabei stehts regional.

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Diese gedrehten Bandnudeln zeigen dir, wie man so richtig Dinkel und Eier kombiniert.

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Unser Basmati Reis »Pusa 1121« zeichnet sich durch sein einzigartiges erdiges Basmatiaroma aus. Er eignet sich für eine Vielzahl von Reisgerichten. Ideal als Beilage für Fisch-, Fleisch- und Gemüsegerichte, zu indischen Currys, in Reispfannen, für persische Gerichte & Vieles mehr! Mit einer Kornlänge von teilweise mehr als 8 mm ist er zudem das längste Reiskorn in unserem Sortiment. Fertig gekocht ist er wunderbar locker und hat einen feinen Biss.

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Einmal 9mm lange Bandnudeln frisch aus der Region? Bitteschön!

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Das Original aus den Eiern von den freilaufenden Hühnern vom Bröös Hof. Leckere Eiernudeln nach Hausmacher Art, so muss eine Nudel schmecken!

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Gesunder brauner Vollkornreis aus bestem biologischen Anbau. Dieses Rundkorn schmeckt leicht süßlich und ist bissfest.

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Dinkel-Spirelli für den fein nussigen Pastagenuss.

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Der Milchreis der Sorte "Bio-Arborio" hat ein leicht süßliches Eigenaroma. Seinen vollen Geschmack entfaltet er, wenn er in Milch geköchelt wird. Dies macht ihn perfekt für alle Milchreisgerichte. Kleiner Tipp für alle, die neben "Milchreis von Omi" auch mal was anderes ausprobieren wollen: Milchreis bekommt eine herrlich exotische Note, wenn man einen Teil der Milch durch Kokosnussmilch ersetzt.

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Dieser Jasmin Reis hat beste Qualität und das merkt man sofort. Sein blumiges Eigenaroma sorgt für seinen unverwechselbaren Geschmack. Er verströmt schon während des Kochens seinen unvergleichlichen aromatischen Duft. Deshalb wird er auch als Duftreis oder Parfümreis bezeichnet. Im Gegensatz zu vielen, als Duftreis vermarkteten Reissorten auf dem internationalen Reismarkt, stammt der Duft dieses Thai Hom Mali allerdings nicht von künstlichen Parfümstoffen, sondern ist völlig natürlich.

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Dinkel-Penne für den fein nussigen Pastagenuss.

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Dinkelvollkorn-Spirelli für den vollwertigen Pastagenuss. Naturata Dinkel-Teigwaren eignen sich optimal für Pasta-Gerichte, Aufläufe und Salate. Durch ihren fein-nussigen Geschmack passen sie wunderbar zu Tomaten-, Bolognese- und Sahnesaucen. Seit über 30 Jahren kommt der demeter-Dinkel für die Naturata Dinkel-Teigwaren von einer Demeter-Erzeugergemeinschaft mit rund 25 Landwirten von der Schwäbischen Alb in Baden-Württemberg. Frühzeitige Mengenabsprachen, faire Preise und verlässliche Abnahmezusagen garantieren den Landwirten eine wirtschaftliche Basis für ihren Betrieb. Die Boden- und Wetterbedingungen rund um die Schwäbische Alb sind optimal für traditionelle Dinkel-Sorten, die den Naturata Teigwaren einen fein-nussigen Geschmack verleihen. Zudem kompensiert Naturata gemeinsam mit myclimate die CO2-Emissionen, die bei der Herstellung und dem Transport von Nudel und Verpackung entstehen.

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Der Jasmin Reis hat die höchste Qualität und das merkt man sofort. Sein blumiges Eigenaroma sorgt für seinen unverwechselbaren Geschmack und macht ihn perfekt für thailändische Currys und andere Gerichte der südostasiatischen Küche. Er verströmt schon während des Kochens seinen unvergleichlichen aromatischen Duft. Deshalb wird er auch als Duftreis oder Parfümreis bezeichnet. Im Gegensatz zu vielen als Duftreis vermarkteten Reissorten auf dem internationalen Reismarkt, stammt der Duft unseres »Thai Hom Mali« allerdings nicht von künstlichen Parfümstoffen, sondern ist völlig natürlich.

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Diese Reisnudel wird aus 100% Vollkorn Reismehl, etwas Wasser und einem original italienischen Rezept hergestellt – Das Ergebnis ist eine super leckere Vollkorn Fusilli. Sie genießt alles Vorteile, die du bereits von Vollkornreis kennst. Das bedeutet, dass unsere Nudeln aus Reismehl einen besonders hohen Anteil an wertvollen Nährstoffen und Mineralstoffen besitzt. Sie ist außerdem vegan, glutenfrei, laktosefrei und super lecker! Wer braucht da noch Weizen- oder Eiernudeln?

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Bio-Kichererbsen aus bestem biologischen Anbau. Feiner nussigbuttriger Eigengeschmack und reich an Ballaststoffen und Eiweiß.

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Wir von Reishunger lieben die asiatische Küche mit all ihren aromatischen Gerichten. Um für all diese die richtige Basis zu liefern, haben wir uns nach den besten Reisnudeln umgeschaut und sind stolz, euch unsere Reisnudel Sticks aus bestem Reismehl zu präsentieren. Obendrein sind sie vegan, glutenfrei und kinderleicht zubereitet. Die Reisnudel Sticks eignen sich perfekt für Wok Gerichte, um sich die vielfältigen Aromen der asiatischen Küche auf den Teller zu zaubern. Bereite damit ganz einfach lecker aromatische Pad Thai, vietnamesische Pho oder andere Stir-Fry Gerichte zu. Der Bröös Tipp: Als Alternative zu Nudeln in einer leckeren Bolognese sind sie auch durchaus zu empfehlen.

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Unsere leckere Reispasta Mezze Penne mit Buchweizen wird nach original italienischer Rezeptur hergestellt - bestes Buchweizen- und Vollkorn Reismehl und ein wenig Wasser, mehr bedarf es nicht. So hat unsere Mezze Penne einen besonders hohen Anteil an wertvollen Nährstoffe und Mineralstoffen, ist fettarm, glutenfrei und vegan. Kurzum: Die perfekte und gesündere Alternative zu Weizennudeln oder Eiernudeln - aber eben genauso lecker wie bei la Mamma!

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Wer denkt, dass leckeres Risotto seinen Geschmack nur von angedünsteten Zwiebeln, einem ordentlichen Schuss Wein, dem richtigen Fond, einem Stück Butter und der Veredelung mit Parmesan erhält, der hat sich gehörig geschnitten. Auch das Eigenaroma des Reiskorns selber trägt zum Geschmackserlebnis bei. Der »Carnaroli« hat einen deftigen leicht erdigen Eigengeschmack und ist damit perfekt für deftige Risottogerichte aller Art!

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Dinkel-Lasagne-Platten für den Genuss traditionneller italienischer Aufläufe.

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Hartweizen-Spaghetti für den ursprünglichen reinen Pastagenuss.

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In der Sushi Einsteiger Box befinden sich alle Original Grundzutaten, die Du für die Zubereitung von köstlichem Sushi für 4 Personen benötigst. Mit der praktischen Rollmatte aus Bambus und der beiliegenden Rezeptkarte bereitest Du spielend leicht zu Hause Maki Sushi zu. Frische Zutaten wie Lachs, Gurke, Avocado, etc. gleich bei uns mitbestellen und schon kannst du Deine Freunde und Familie zum nächsten Sushi-Abend einladen.

Diese Reisnudel wird aus 100% Vollkorn Reismehl, etwas Wasser und einem original italienischen Rezept hergestellt – Das Ergebnis ist eine super leckere Vollkorn Fusilli. Sie genießt alles Vorteile, die du bereits von Vollkornreis kennst. Das bedeutet, dass unsere Nudeln aus Reismehl einen besonders hohen Anteil an wertvollen Nährstoffen und Mineralstoffen besitzt. Sie ist außerdem vegan, glutenfrei, laktosefrei und super lecker! Wer braucht da noch Weizen- oder Eiernudeln?

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Hartweizen-Spirelli für den ursprünglichen reinen Pastagenuss.

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Bio-Goldhirse aus bestem biologischen Anbau. Der nahrhafte und gesunde Klassiker.

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Diese Reisnudel wird aus 100% Vollkorn Reismehl, etwas Wasser und einem original italienischen Rezept hergestellt – Das Ergebnis ist eine super leckere Vollkorn Fusilli. Sie genießt alles Vorteile, die du bereits von Vollkornreis kennst. Das bedeutet, dass unsere Nudeln aus Reismehl einen besonders hohen Anteil an wertvollen Nährstoffen und Mineralstoffen besitzt. Sie ist außerdem vegan, glutenfrei, laktosefrei und super lecker! Wer braucht da noch Weizen- oder Eiernudeln?

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Die feine nussige Note des Couscous wird durch sein Vollkorn-Aroma wunderbar ergänzt. Unser Couscous passt zu marokkanischen Tajine-Gerichten oder als Beilage zu nahezu jedem Gericht, egal ob Fisch, Fleisch oder Gemüse. Außerdem lässt er sich wunderbar als Salatzutat einsetzen, denn auch mit frischen Kräutern, kräftigen Gewürzen oder Gemüse harmoniert Couscous perfekt. Couscous ist kein Korn, sondern das Produkt aus zu Kügelchen gerolltem Hartweizengrieß. Zuerst wird der Hartweizen gemahlen, der anfallende Grieß anschließend mit Wasser besprenkelt, die Klümpchen, die dabei entstehen, zu kleineren Kügelchen gerollt und schlussendlich getrocknet. Fertig ist unser formvollendeter Couscous. Traditionell wird Couscous in einer Couscousière gedämpft. So bleibt der Couscous weich und körnig, ohne dabei zu verkleben. Aber auch mit heißem Wasser gequellt gelingt er wunderbar locker mit mildem Biss.

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Dinkel-Bandnudeln für den fein nussigen Pastagenuss.

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In Japan verwendet man Sesam gerne zum Garnieren von Sushi. Dieses gibt den Röllchen nicht nur einen wunderbar nussigen Geschmack, sondern ist auch eine schöne farbliche Komponente. Aber auch Salate, Müsli, Gebäck, Desserts, Reisgerichte und Currys kannst du wunderbar mit den kleinen Körnern garnieren und geschmacklich sowie optisch aufwerten.

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Der Sushi Reis hat ein feines süßliches Eigenaroma. Am besten schmeckt er, wenn man ihn mit Reisessig, Salz und Zucker veredelt. Egal ob du Maki, Oshi, Nigiri, Temaki oder Onigiri für unterwegs machen möchtest, der Reishunger Sushi Reis von der Sorte »Selenio« hat einen phantastischen Geschmack für die verschiedensten Sushikreationen.

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Hartweizen-Maccaroni für den ursprünglichen reinen Pastagenuss.

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Das vietnamesische Reispapier besteht aus bestem Reismehl, Wasser, Salz und Tapiokastärke. Es ist vegan, glutenfrei und kinderleicht zubereitet. Du musst die Reisblätter lediglich kurz einweichen und kannst dann direkt anfangen loszurollen. Rezepte mit Reispapier machen sich wunderbar als Snack, Hauptgericht oder Dessert.

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