Eis

Ein Creme-Eis mit tagfrischer Milch, viel geschmolzener, weißer Schokolade und feinen, weißen Schokoraspeln für den besonders schokoladigen Geschmack. Für Fans von weißer Schokolade eine absolute Probierpflicht!

Neben der leckeren Schokolade, ist es aber auch die tagfrische Milch von den hofeigenen glücklichen Kühen, die das Eis so besonders macht. Anstatt auf Massentierhaltung zu setzen, wird auf die vertraute kleine Anzahl der Kühe bestanden, wodurch das Glück jeder einzelnen Kuh gewährleistet werden kann. Und das schmeckt man! Doch das war noch nicht alles. Damit das Eis so gut schmeckt, braucht es noch Frische. Diese wird durch die sogenannte Milchstraße von Milchkontor Wilstedt garantiert. So wird die Milch direkt von der Kuh in die Produktion gepumpt und ist nur minutenalt und kuhwarm. Anschließend wird die Milch leicht für 35 bis 40 Minuten erhitzt, wodurch das Eis warm erzeugt wird. Ohne fertige Pasten und Tüdelü, wird das Eis dann langsam fertig gerührt. Denn Zitat Ralf:"Wie bei vielen anderen Dingen im Leben brauchen die guten Dinge Zeit.". Übrigens: das Milchkontor hatte schon über 215 Sorten!