Back- & Fertigmischung

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Wunderbrød (gluten- und hefefrei) 600 g
Bauckhof

3,99 € statt

(6,65€/1kg)

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Life-Changing Wunderbrod - nach norwegischer Original-Rezeptur! Du gibst nur Wasser hinzu und erhältst ca. 980 g Brot. Das Wunderbrod ist ohne Hefe, ohne Mehl, ohne Zuckerzusatz & glutenfrei. Außerdem zeichnet dieses Brot aus, dass es eine gute Proteinquelle, reich an Omega-3-Fettsäuren und reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist!

Details / Nährwerte

Allergene:	Sesamsamen
Zutaten:	Hafervollkornflocken glutenfrei, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, geschrotete Leinsaat, Sesam, Leinsaat, Chiasamen (Salvia hispanica), Hirsevollkornflocken, gemahlene Flohsamenschalen, Meersalz
Haltbarkeit:	mind. 3 Monate
Lagerung:	kühl und trocken lagern

Nährwerte:	pro 100g
Energie:	1189kJ/286kcal
Fett:	17g
davon gesättigte Fettsäuren:	2,4g
Kohlenhydrate:	17g
davon Zucker:	0,5g
Eiweiß:	12g
Salz:	0,91g

Pizzateig (glutenfrei) 350 g
Bauckhof

2,79 € statt

(7,97€/1kg)

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Pizzateig glutenfrei – die schnelle Backmischung für 1 Backblech oder 2 runde Springformen. Zubereitung 5 Minuten, Backzeit 20 Minuten. Bauckhof glutenfreier Pizzateig schmeckt wie hausgemacht und gelingt schnell und leicht. Du gibst nur Wasser und Öl dazu und brauchst den Teig nicht einmal gehen zu lassen.

Details / Nährwerte

Zutaten:	Reisvollkornmehl, Maisstärke, Reismehl, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke), Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Quinoa-Sauerteigpulver (Quinoamehl, Reismehl, Starterkulturen), Meersalz, Trockenhefe, Rohrohrzucker, Verdickungsmittel: Xanthan
Haltbarkeit:	mind. 3 Monate
Lagerung:	kühl und trocken lagern

Nährwerte:	pro 100g
Energie:	1438kJ/339kcal
Fett:	1,2g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,3g
Kohlenhydrate:	75g
davon Zucker:	1,3g
Eiweiß:	4,9g
Salz:	2,1g

Gemüse-Burger 160 g
Bauckhof

1,79 € statt

(11,19€/1kg)

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Bio Gemüse Burger Fertigmischung, für 300 ml Wasser. Ergibt 6 große oder 12 kleine Burger für 2-3 Portionen. Einfach nur zusammenrühren und genießen.

Details / Nährwerte

Allergene:	Gerste (Gluten), Hafer (Gluten)
Zutaten:	Geröstete Gerstenvollkorngrütze 33%, geröstetes Gerstenvollkornmehl 25%, Hafervollkornflocken, Gemüse 11% (Lauch, Karotten, Pastinaken, Zwiebeln), Steinsalz, Haferkleie, Reismehl, Petersilie, Curcuma, Olivenöl
Haltbarkeit:	mind. 3 Monate
Lagerung:	kühl und trocken lagern

Nährwerte:	pro 100g
Energie:	1433kJ/340kcal
Fett:	3,4g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,6g
Kohlenhydrate:	59g
davon Zucker:	5,4g
Eiweiß:	12g
Salz:	3,3g

Brownies (glutenfrei) 400 g
Bauckhof

3,79 € statt

(9,47€/1kg)

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Schnelle Backmischung für 6 große oder 12 kleine Brownies. Zubereitung 5 Minuten, Backzeit ca. 25 Minuten. Diese Backmischung gelingt mit Milch und Ei oder auch vegan!

Details / Nährwerte

Zutaten:	Rohrohrzucker, Maisstärke, Schokoblätter Zartbitter 15% (Rohrohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin),Reisvollkornmehl, Kakaopulver 8%, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Meersalz, Vanille
Haltbarkeit:	mind. 3 Monate
Lagerung:	kühl und trocken lagern

Nährwerte:	pro 100g
Energie:	1663kJ/393kcal
Fett:	5,1g
davon gesättigte Fettsäuren:	3g
Kohlenhydrate:	81g
davon Zucker:	54g
Eiweiß:	4,1g
Salz:	0,19g

Speisestärke (glutenfrei) 250 g
Bauckhof

1,79 € statt

(7,16€/1kg)

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Die feine Maisstärke ist garantiert glutenfrei und lässt wie jede andere Stärke zum Andicken von Suppen, Saucen, Gebäck oder Pudding verwenden. In kalter Flüssigkeit verrühren und dann z.B. mit der Sauce aufkochen.

Details / Nährwerte

Zutaten:	Maisstärke
Haltbarkeit:	mind. 3 Monate
Lagerung:	kühl und trocken lagern

Nährwerte:	pro 100g
Energie:	1479kJ/348kcal
Fett:	0,1g
davon gesättigte Fettsäuren:	0g
Kohlenhydrate:	86g
davon Zucker:	0g
Eiweiß:	0,4g
Salz:	0,01g

Schoko-Kuchen 425 g
Bauckhof

3,49 € statt

(8,21€/1kg)

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Schnelle Backmischung für 1 Kastenkuchen oder 1 Gugelhupf. Zubereitung 5 Minuten, Backzeit ca. 65-75 Minuten. Diese Backmischung gelingt mit Milch und Ei oder auch vegan! Du gibst nur folgendes hinzu: entweder 3 Eier, 110 g Butter und 130 ml Milch oder 150 g Margarine und 150 ml Wasser.

Details / Nährwerte

Allergene:	Gerste (Gluten), Weizen (Gluten)
Zutaten:	Weizenmehl Type 550, Rohrohrzucker, Schokoblätter Zartbitter 15% (Rohrohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Maisstärke, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke), Kakaopulver 3%, geröstetes Gerstenmehl, Gerstenmalzmehl, Zimt, Meersalz 74%
Haltbarkeit:	mind. 3 Monate
Lagerung:	kühl und trocken lagern

Nährwerte:	pro 100g
Energie:	1601kJ/378kcal
Fett:	4,7g
davon gesättigte Fettsäuren:	2,6g
Kohlenhydrate:	74,7g
davon Zucker:	36g
Eiweiß:	6,7g
Salz:	0,9g

Dinkel-Zitronenkuchen 485 g
Bauckhof

3,99 € statt

(8,23€/1kg)

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Schnelle Backmischung für 1 Kastenkuchen oder einen Gugelhupf. Zubereitung 5-10 Minuten, Backzeit ca. 60 Minuten. Diese Backmischung gelingt mit Milch und Ei oder auch vegan!

Details / Nährwerte

Allergene:	Dinkel (Gluten), Gerste (Gluten)
Zutaten:	Dinkelmehl Type 630 59%, Rohrohrzucker, Maisstärke, Backpulver ( Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke), Gerstenmalzmehl, geröstetes Dinkelmehl 0,5%, Meersalz Zutaten Zitronenöl: Zitronenöl (1ml) Zutaten Glasur: Rohrohr-Puderzucker
Haltbarkeit:	mind. 3 Monate
Lagerung:	kühl und trocken lagern

Nährwerte:	pro 100g
Energie:	1512kJ/356kcal
Fett:	0,8g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,1g
Kohlenhydrate:	78g
davon Zucker:	30g
Eiweiß:	7,5g
Salz:	0,85g

Tomaten-Basilikum-Burger 140 g
Bauckhof

1,99 € statt

(14,21€/1kg)

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Glutenfreie Tomaten Burger Fertigmischung, für 175 ml Wasser. Ergibt 6 große oder 12 kleine Burger für 2-3 Portionen. Klassische Rezeptur mit Tomaten und Basilikum für Burger, Aufläufe & Füllungen.

Details / Nährwerte

Allergene:	Gerste (Gluten), Hafer (Gluten)
Zutaten:	Reisvollkornflocken, Reismehl, Hirsevollkornflocken, Maismehl, Maisextrudat (Reisvollkornmehl, Maismehl, Meersalz), Tomatenstücke, Tomatenflocken(Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke), Salz, Basilikum 0,4%, Zwiebeln, Pastinaken, Karotten, Curcuma, weißer Pfeffer, Olivenöl Getreideanteil 88,5% Tomatenanteil 6,5%
Haltbarkeit:	mind. 3 Monate
Lagerung:	kühl und trocken lagern

Nährwerte:	pro 100g
Energie:	1433kJ/340kcal
Fett:	3,4g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,6g
Kohlenhydrate:	59g
davon Zucker:	5,4g
Eiweiß:	12g
Salz:	3,3g

Apfelkuchen (glutenfrei) 500 g
Bauckhof

2,99 € statt

(5,98€/1kg)

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Details / Nährwerte

Zutaten:	Reismehl 48%, Rohrohrzucker 45%, Tapiokastärke, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke), Vanille, Meersalz
Haltbarkeit:	mind. 3 Monate
Lagerung:	kühl und trocken lagern

Nährwerte:	pro 100g
Energie:	1600kJ/377kcal
Fett:	0,5g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,2g
Kohlenhydrate:	86g
davon Zucker:	45g
Eiweiß:	3,9g
Salz:	0,78g

Dinkel-Kaiserschmarrn 160 g
Bauckhof

1,79 € statt

(11,19€/1kg)

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Im Nu angerührt und in wenigen Minuten auf dem Teller sind die Demeter-Dinkel-Speisen vom Bauckhof. Genieße eine Pfanne Kaiserschmarrn aus der Heide, das traditionelle Waffel-Rezept aus der Hofküche oder die ungesüßten Pfannkuchen mit einem Hauch Hirse. Alle drei gelingen auch ohne Milch und Ei.

Details / Nährwerte

Allergene:	Dinkel (Gluten)
Zutaten:	Dinkelmehl Type 630 53%, Sultaninen, Rohrohrzucker, Maisstärke, Backpulver ( Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke), Meersalz, Vanille, Sonnenblumenöl
Haltbarkeit:	mind. 2 Monate
Lagerung:	kühl und trocken lagern

Nährwerte:	pro 100g
Energie:	1455kJ/343kcal
Fett:	0,9g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,1g
Kohlenhydrate:	74g
davon Zucker:	29g
Eiweiß:	7,1g
Salz:	0,78g

Käsekuchen (glutenfrei) 485 g
Bauckhof

3,29 € statt

(6,78€/1kg)

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Für Bauckhof Kuchenbackmischungen werden ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau verwendet. Zusatzstoffe, Produktionshilfsmittel oder Geschmacksverstärker kommen nicht in die Tüte. Deswegen schmecken die Kuchen wie bei Oma.

Details / Nährwerte

Zutaten:	Hafervollkornflocken glutenfrei 47%, Rübenzucker, Maisstärke, Zimt
Haltbarkeit:	mind. 3 Monate
Lagerung:	kühl und trocken lagern

Nährwerte:	pro 100g
Energie:	1617kJ/382kcal
Fett:	3,1g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,5g
Kohlenhydrate:	80g
davon Zucker:	46g
Eiweiß:	6,2g
Salz:	0,01g

Grießpudding (glutenfrei) 130 g
Bauckhof

1,79 € statt

(13,77€/1kg)

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Rezepttipp Rote Grütze: 350 ml roten Obstsaft zum Kochen bringen. 1 Beutel Grießpudding (65g) einrühren und unter ständigem Rühren ca. 1 Minute aufkochen. Eine Packung tiefgekühlte Beerenmischung (ca. 300g) unterheben. Die Grütze kaltstellen. Alternativ können Sie 1 Glas Sauerkirschen nehmen, den Saft auf 350 ml verlängern und die Kirschen nach dem Aufkochen unterheben.

Details / Nährwerte

Zutaten:	Reismehl (78%), Reisgrieß (10%), Rübenzucker, Vanille, Meersalz
Haltbarkeit:	mind. 2 Monate
Lagerung:	kühl und trocken lagern

Nährwerte:	pro 100g
Energie:	1590kJ/375kcal
Fett:	0,8g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,3g
Kohlenhydrate:	85g
davon Zucker:	22g
Eiweiß:	6,2g
Salz:	0,25g

Marmorkuchen (glutenfrei) 415 g
Bauckhof

3,79 € statt

(9,13€/1kg)

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Kontrolliert glutenfreie Backmischung für 1 Kastenform, 1 Gugelhupf oder 12-14 Muffins

Details / Nährwerte

Zutaten:	Basismischung: Maisstärke, Rübenzucker 42%, Reismehl, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Hirsevollkornmehl, Meersalz, Vanillepulver, Kakaopulver: Kakaopulver
Haltbarkeit:	mind. 3 Monate
Lagerung:	kühl und trocken lagern

Nährwerte:	pro 100g
Energie:	1539kJ/363kcal
Fett:	0,6g
davon gesättigte Fettsäuren:	0,3g
Kohlenhydrate:	85g
davon Zucker:	40g
Eiweiß:	2g
Salz:	0,86g