Pinienkerne

Artikelnummer: 684

Haltbar bis: 31.12.2022

EAN: A.23.3.01

Kategorie: Nüsse


3,00 €

inkl. 7% MwSt. ,

sofort verfügbar

Lieferzeit: 0 Werktage



Die Pinienkerne sind eine im Mittelmeerraum heimischen Pflanze, die bis zu 30 Metern hochwächst. Sie trägt auch den Namen Mittelmeerkiefer oder Schirmkiefer. Der Baum benötigt ca. ein Alter von 20 Jahren, bis sich die Ernte der Pinienkerne lohnt. Bereits in der Antike waren Pinienkerne sehr beliebt. Wahrscheinlich stammt die Pflanze ursprünglich aus Spanien und hat sich von dort aus über das ganze Mittelmeergebiet verteilt. Der weißliche essbare Kern wächst in den Pinienzapfen heran. Geschmacklich erinnert er leicht an Tannenharz. Zwischen Oktober und April werden die Pinienzapfen manuell geerntet. Danach werden die Samen aus den Zapfen gelöst und von der harten Samenschale befreit. Sie unterschieden sich von allen anderen Nüssen dadurch, dass sie viel weicher sind. Der Pinienkern ist der geschälte Samen der kultivierten Pinie. Pinienkerne sind in der mediterranen Küche sehr beliebt und zum Backen, in Salaten oder zum Knabbern. In der türkischen und arabischen Küche findet man sie häufig in Reisgerichten. Pinienkerne sind ein Bestandteil des beliebten Pestos. Die mediterranen Kerne sind wahre Energielieferanten und ein wichtiger und schmackhafter Beitrag, für eine gesunde Ernährung. Die Früchte der Pinie, sind ähnlich wie Nüsse, doch haben sie einen viel intensiveren Geschmack. Um den Geschmack zu intensivieren, kann man die kleinen Kerne, in Olivenöl oder Butter anbraten. In dieser Form eignen sie sich perfekt, um Salate zu verfeinern oder sie über Gemüse zu streuen. In ihrer Naturform sind sie grünlich-grau.


Inhalt: 50,00 g

Bitte melde dich an, um einen Tag hinzuzufügen.


Kunden kauften dazu folgende Produkte
Salatgurke (Stück)

Salatgurke (Stück)

1,29 €
Paprika rot (Stück)

Paprika rot (Stück)

1,99 €
Banane (Stück)

Banane (Stück)

0,59 €
Rockstedter Landei (10-er Packung)

Rockstedter Landei (10-er Packung)

3,30 €
Möhren 500g

Möhren 500g

1,29 €
Rucola (Bund)

Rucola (Bund)

1,59 €

Ich kann tote Menschen Internet-Browser sehen!


Don`t Panic!

Das Problem

Dein Internet-Browser hat schon ein paar Tage auf dem Buckel und weiß leider nicht mehr mit aktuellen Standards umzugehen, welche unsere Webseite aber dringend zur korrekten Darstellung und problemlosen Verwendung voraussetzen.

Die Lösung

Nutze einen aktuellen Internet-Browser! Insofern du keine aktuelle Alternative bereits installiert hast und verwenden kannst, hier ein paar Tipps aktueller und weitverbreiteter Internet-Browser:

Ich möchte trotzdem fortfahren!

Deine PLZ ist nicht in unserem Gebiet oder du hast noch keine ausgewählt. Um die Seite voll angezeigt zu bekommen, musst du diese ergänzen.