Paranusskerne

Artikelnummer: 681

Haltbar bis: 31.12.2022

EAN: A.23.2.02

Kategorie: Nüsse


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Die Paranuss gehört zu den Topffruchtbaumgewächsen. Das Verbreitungsgebiet liegt in den Regenwäldern Südamerikas. Es reicht im Westen bis an den Fuß der Anden Bolivien, Kolumbien und Peru, beinhaltet das brasilianische Amazonastiefland, im Norden gibt es Vorkommen in Venezuela, Guyana, Suriname und Französisch-Guayana. Paranüsse wachsen wild an bis zu 60 m hohen, den übrigen Urwald überragenden Bäumen. Die Frucht ist rund, etwa 10 bis 12, gelegentlich auch bis 16 Zentimeter im Durchmesser. Jede Frucht enthält 10 bis 25 Samen.

Im Vergleich zu anderen Nüssen weisen Paranüsse viele Mineralien wie Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor und Selen auf. Zudem haben sie einen hohen Anteil an Spurenelementen, Vitamin B1 und Paranüsse sind für ihre günstige Fettzusammensetzung und ihre bioaktiven Verbindungen, wie etwa die Antioxidantien, bekannt. Verglichen mit anderen Nüssen weisen Paranüsse sogar einen relativ hohen Gehalt an Antioxidantien auf. Zahlreiche Studien zeigten, dass diese Verbindungen das Zellwachstum und so die Entstehung von bösartigen Tumoren hemmen können. Die Paranüsse werden bei maximal 45 °C getrocknet, sie sind fest und haben einen angenehm milden Nussgeschmack.

Diese Paranüsse kommen aus Bolivien.


Allergene: Paranüsse
Inhalt: 100,00 g

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