Frische Heidländer Forelle (Vorbestellungsartikel)

Artikelnummer: 1565

EAN: C.06.2.3.1.06

Kategorie: Fisch


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Die Heidländer-Forellen von Wümme Rind Acker & Wiese wachsen in geringen Dichten auf 2,8 Hektar Wasserfläche im Naturschutzgebiet Lüneburger Heide auf. Die Teiche werden mit dem Wasser der Seeve gespeist, der als kältester Bach Norddeutschlands gilt. Dank der enormen Durchflussmenge ist das Wasser immer frisch, sauber und kalt. Durch die Nährstoffarmut und der geringen Temperatur wachsen die Fische recht langsam und ihr Fleisch zeugt von hoher Qualität.


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