2019er Auxerrois trocken

Artikelnummer: 1101

EAN: A.00

Kategorie: Geschenke mit Umdrehung


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Auxerrois ist eine weiße Rebsorte. Der Name stammt wahrscheinlich aus der französischen Grafschaft Auxerre, aus deren Umgebung sie stammt. Die Auxerrois-Rebe gehört zur Gruppe der Burgunder und ist eine natürliche Kreuzung zwischen Pinot und Gouais Blanc (Weißer Heunisch).

Der Wein aus dieser maifrostempfindlichen Traube erinnert an Weißburgunder, allerdings mit weniger Säure, meist unter 7 Promille. Die Ansprüche an die Lage sind mittel bis hoch. Im Glas hat er ein helles Gelb mit silbernen Reflexen. In der Nase riecht er nach Mirabelle, Aprikose, reife Birne und schmecken tut er nach Quitte, Guadelope Melone, feine Würze gepaart mit einem schmeichelnden Säureerlebnis. Der Wein passt ausgezeichnet zu Entenbrust in Burgunderjus mit Frühkartoffeln.


Alkoholgehalt: 13,5%
Allergene: Schwefeldioxid und Sulfite
Haltbarkeit: mind. 6 Monate
Geschmack: Grapefruit, Aprikose, schmeichelnde Würze
Inhalt: 750,00 ml

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